La Bastide blanche est une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication et le commerce de pains de glace. En cette fin de XIXe siècle, en Provence, la glace vaut de l'or. Et l'établissement que dirige le vieil Amédée Giraud fait grande envie à Jean Roumisse, industriel ambitieux et châtelain de Signes, un village situé près d'Avignon. Le vieux geleur compte sur son fils Justin, qui revient enfin au pays après sept années passées sous les drapeaux, pour reprendre l'affaire, qu'il dirige dans le respect des traditions. Seulement, Justin est en fuite, poursuivi par les gendarmes, et s'est réfugié chez Magali, son amie d'enfance, qu'il espère bien épouser. Roumisse aussi convoite la belle jeune femme. Il se débarrasse de son rival en le livrant aux gendarmes...

Du jour au lendemain, Simon Léotard, un promoteur immobilier, se retrouve ruiné par Lepidon, un concurrent verreux. Ce dernier lui réclame le remboursement des traites qu'il a consenties à son associé, Julien, qui vient de se suicider sans explication. Grâce à Mado, une jeune prostituée dont il tombe amoureux, Simon se venge de Lepidon.

Une jolie vagabonde se venge des humiliations subies par elle et sa mère en séduisant tous les notables d'un village.

McGregor, un comédien spécialisé dans l'horreur, ne veut plus tourner que dans des films romantiques. Son producteur tente de lui faire entendre raison, et envoie deux scénaristes gaffeurs et deux actrices pour le convaincre.

Victor Vauthier, un voyou sympathique et ne se laissant pas désarçonner par les imprudences auxquelles le conduit sa mythomanie, sort de prison, à la grande tristesse de ses gardiens, qui s'étaient attachés à lui, durant les trois mois de son incarcération. Il recommence immédiatement la série de ses vols et escroqueries. Cependant, il doit composer avec Marie-Charlotte Pontalec, déléguée permanente d'assistance post-pénale nommée par le juge d'application des peines. Victor et Marie-Charlotte ne tardent pas à éprouver une attirance réciproque, ce qui n'empêche pas Victor de chercher, à l'instigation de son oncle Camille, son père spirituel, à profiter de sa proximité avec Marie-Charlotte pour dérober un triptyque signé du Greco, après l'avoir vu au musée de Senlis, dont le père de Marie-Charlotte est conservateur. Mais la jeune femme finira par découvrir la vérité et le plus filou ne sera pas forcément celui auquel on pense de prime abord.

Sakon Tachibana est un ventriloque talentueux et calme qui ne se sépare jamais de sa marionnette, Ukon. Il a même su lui donner une personnalité différente de la sienne : Ukon est très bavard. Au cours de leurs divers voyages, Sakon et Ukon se retrouvent face à des meurtres en série étranges et énigmatiques qu'ils tentent de résoudre.

Une nuit, Georges Randal, alors qu'il cambriole une villa, repense à sa carrière de voleur. Orphelin sous la tutelle de son oncle, il revient à Paris une fois ses études terminées, où il pense épouser Charlotte, sa cousine. Ne l'attendent que ses désillusions: l'oncle a détourné sa fortune et sa cousine est promise à un autre. Lors de la soirée des fiançailles, par dépit et par vengeance, il vole des bijoux et s'enfuit.

A la suite d'une union secrète entre Inès et le duc de Nevers, ce dernier est assassiné lâchement par un mystérieux inconnu. Lagardère, fidèle serviteur et admiratif de son maître, promet de le venger et d'élever sa fille Aurore. Pour ce, le duc lui donne avant de mourir le secret de sa mystérieuse botte : la botte de Nevers. Pendant dix-sept ans, il vengera le duc en se faisant passer pour son fantôme, et tuant sans relâche les hommes qui ont participé à son meurtre. Mais il ignore toujours le nom du commanditaire qu'il a blessé à la main lors du combat..

Dans un port du nord de l'Europe, à l'occasion d'une campagne électorale, le journal dirigé par Walt pourrait discréditer un candidat par la publication d'un reportage sur le boxeur Samson qui ferait état d'une prétendue relation homosexuelle. Celui-ci est payé pour parler par Gauthier . Le parti du candidat, informé de l'imminence de l'interview, offre une somme équivalente à Samson pour qu'il se taise et quitte le pays avec son amie Laure. Des hommes de main de Gauthier rattrapent Samson et Laure à la gare. Samson ne leur rend pas l'argent reçu pour l'interview; il est abattu sur le quai. De fait, Laure a caché l'argent dans un casier de la consigne de la gare. Elle donne à la police le signalement du tueur, qui ressemble fortement à Samson. L'assassin retrouve Laure et lui manifeste son "affection"...

Professeur de mathématiques dans un lycée de jeunes filles, Pierre Durois est contraint de bâcler ses cours pour honorer les engagements qu'il prend par ailleurs. Sollicité par son père, célèbre chirurgien et maire de la ville, forcé par un austère proviseur et imploré par un ami journaliste, Pierre, dans sa classe, doit écrire les discours électoraux de la future campagne, corriger les copies d'un collègue malade et, enfin, rédiger un article à sensation à partir de clichés scandaleux, sur la présence en ville de la star Jackie Logan. Malicieusement, les élèves mélangent les dossiers. Le maire emporte l'article et le journaliste les copies. S'apercevant de la substitution, Pierre commence une course effrénée pour restituer à chacun son dû !

Michel Clément, fils d'un héros de la police, est promu inspecteur-stagiaire grâce à l'indulgence du jury. Suite à un quiproquo, il est passé à tabac par ses collègues. Marie-Anne Prossant, journaliste, menace de publier une photo de la scène si on lui refuse un reportage. Elle se joint donc à l'équipe formée par Watrin et Clément, qui, quant à lui, rêve d'arrêter Morzini, l'ennemi public numéro 1...

Toni Veronese, petite frappe, s'attaque aux intérêts des frères Perez, truands recherchés dans tout le pays.

Héléna Bourdelle, dite « La Bourdelle », est une grande cantatrice et l'épouse du maestro André Bourdelle. Engagé dans la résistance, celui-ci est tué par l'explosion d'une grenade. Suite à la défaite, la famille Bourdelle voit très vite son hôtel particulier investi par les forces allemandes. Se plaignant à la Kommandantur des excès commis, la Bourdelle, ses filles et leur locataire aident par hasard un soldat anglais à s'évader et sont ensuite obligés de le cacher.

Lily se fait plaquer par son amoureux pour une collaboratrice canon. Epaulée par deux copines et sa concierge, Lily encaisse et contre-attaque sur tous les fronts pour récupérer son "Toto" : relook total, régime diététique d'enfer, idées tordues et guerre des nerfs pour éliminer la rivale. Un long combat pour en arriver à bien des surprises...

Grandeur et décadence de François Capella et Roch Siffredi, deux truands du milieu, dans le Marseille des années folles.

A Paris, en août 1941. Un militant communiste assassine un officier allemand dans une station de métro. Le soir même, à Vichy, le gouvernement accorde les pleins pouvoirs au ministre de l'Intérieur, Pucheu, qui brûle depuis quelque temps déjà de faire voter une loi d'exception instaurant des tribunaux spéciaux. La pression allemande accélère la promulgation de cette loi. Quelques militants communistes déjà emprisonnés sont aussitôt rejugés par ces cours spéciales qui sont mises en place, malgré l'opposition de rares magistrats. Une semaine après le meurtre du métro, trois soi-disant «terroristes» communistes sont exécutés...

Industriel ambitieux, Guillaume Daubray‐Lacaze agrandit son usine de matériel de dépollution, détruisant du même coup le jardin de sa femme Bernadette, férue d’horticulture. Décidée à se venger de son mari, elle quitte le domicile conjugal, en se présentant contre lui aux élections municipales.

Cherchant à protéger un ami, le député Philippe Dubaye, Xavier Maréchal rentre en possession d'un dossier compromettant. Des tueurs se lancent à ses trousses pour récupérer ces documents

Fin 1918, les Allemands abandonnent Marville après l'avoir piégé en y cachant une bombe. Un soldat britannique, Charles Plumpick, est chargé de localiser la machine infernale et de la désamorcer avant qu'elle n'explose. Sur place, il découvre une cité bien évidemment désertée par ses habitants, à l'exception des pensionnaires de l'asile d'aliénés. Ceux-ci l'accueillent à bras ouverts ; ils reconnaissent en lui - par un rocambolesque concours de circonstances - leur roi (« roi de cœur », cousin du « duc de Trèfle »). Intronisé comme il se doit lors d'une cérémonie officielle à la cathédrale de la ville, Plumpick se laisse séduire par ses nouveaux compagnons, qui ont pour noms, le duc de Trèfle précédemment cité, la duchesse et leurs enfants, le Général Géranium ou monsieur Marcel, mais aussi madame Eglantine et l'une de ses pensionnaires, la jolie Coquelicot. Il n'en oublie pas sa mission pour autant.

Dans la Grèce contemporaine, les forces libérales s'opposent, de façon latente ou ouverte, au pouvoir. C'est dans ce climat tendu que débute le film, au moment où un groupe d'avocats et de militants libéraux ont organisé un meeting où parlera leur chef, le député Z.

Petit exploitant agricole du Finistère, Joseph Cohen reçoit un jour la visite de son propriétaire, Alexandre, le châtelain du lieu, qui lui annonce sa décision de ne pas renouveler son bail. Ulcéré, Joseph chasse le hobereau et, prêt à tout pour conserver "ses" terres, se résoud à faire appel à son frère, Pierre, psychologue, installé à Paris. L'un et l'autre ne se sont pas vus depuis des années et se détestent cordialement, mais en une heure aussi grave, Joseph pense pouvoir compter sur lui. Effectivement, quelques jours plus tard, Pierre abandonne sa fiancée, Françoise, pour prendre le train en direction de Pont-Aven...

En 1793, un homme qui a fait fortune au Nouveau Monde revient en France pour divorcer : il retrouve sa femme dans le camp des royalistes.

Dans les années 30, le père Pédret, un immigré espagnol, parvient à monter avec ses fils une usine importante dans une petite ville du Sud-Ouest. Berthe, une blanchisseuse, s'introduit dans la maisonnée, ne tardant pas à devenir le véritable chef de famille.

Inspecteur de police bedonnant et corrompu, René connaît le XVIIIe arrondissement de Paris comme sa poche. Il y a ses habitudes, ses petits trafics et ses petits profits, de quoi financer sa passion du turf et son amour pour sa voisine, Simone. Ses supérieurs lui adjoignent un jeune collègue, François, tout droit sorti de l'école de police d’Épinal, sourcilleux en diable et légaliste pour deux. Les relations entre les deux hommes se dégradent rapidement mais, après une ultime avanie, François, séduit par une beauté blonde que René a jetée dans son lit, trouve bien du charme aux travers de son ami...

La plupart des grandes hérésies sont évoquées, ainsi que les rapports entre la religion et l'ordre social ou la vie intime dans un climat souvent onirique ainsi qu'il est de coutume chez Buñuel.

Un couple de jeunes pensionnaires amoureux d'une maison de repos, pour personnes dites déraisonnables, rêvent de voir la mer... Leur désir émeut le gardien, un sorte de poète, qui décide de les aider à s'enfuir et vole la voiture du directeur afin de les accompagner jusqu'a la mer. Mais la directrice ne peut admettre ce manquement à la règle et, avec son mari, part à leur poursuite. De situation cocasses, en personnages loufoques, le périple des jeunes amoureux se tranforme en folle équipée.

Auguste Maroilleur, propriétaire terrien en Normandie, règne en véritable patriarche sur sa ferme. Il y vit avec ses deux filles, ses deux gendres, et leurs enfants. Il découvre un jour que son petit-fils Henri se sert d'une des cabanes du domaine pour y cacher la drogue de son trafic. Auguste décide alors de détruire la "horse". Les représailles des truands avec lesquels traitaient Henri vont être terribles.

L'abbé Médieu vit retiré au bord de l'océan dans une petite ville bretonne, à la suite du décès de son épouse intervenu avant qu'il devienne prêtre. Après une existence orageuse, il pense avoir trouvé la paix mais un jour, un homme arrive qui lui déclare : « Je suis le mari de votre femme ». Il apprend alors que son ex-épouse est vivante, qu'elle veut revenir à lui, mais aussi qu'elle a décidé de se donner à tous les matelots si son ex-mari ne la reprend pas.

Mike (Jean-Paul Belmondo) is a stuntman who works with his girlfriend Jane (Raquel Welch). On their wedding day Mike and Jane are forced by producers to do a stunt for a film they are working on. Mike, annoyed doesn't look on the road and crashes the car causing them to end up in a hospital. After they come out Jane doesn't want to talk to Mike so he decides to get her a job in a film in which he is a stunt double for his double who is a star in action pictures but is in fact a wimp.

Charles Duchemin, le directeur d’un guide gastronomique qui vient d’être élu à l’Académie Française, se trouve un adversaire de taille en la personne de Jacques Tricatel, le PDG d’une chaîne de restaurants. Son fils Gérard anime en cachette une petite troupe de cirque.

Un candidat républicain, Lardatte, défend l'ordre et la morale. Ses hommes de main attaquent des colleurs d'affiches de gauche. L'un d'eux meurt. Le commissaire Verjeat et l'inspecteur Lefèvre mènent l'enquête, avec des méthodes qui déplaisent fortement à Lardatte.

Trois voleurs, Henri-Pierre, Bob et Dimitri décident de s'en prendre à Frankie Strong, un richissime homme d'affaires qui évolue dans le show-biz. Mais le braquage est un échec, leur victime n'ayant pas d'argent liquide sur elle... En attendant l'ouverture de la banque le lundi, les trois bandits passent un week-end mouvementé en compagnie de Frankie et d'Esmeralda, la jeune chanteuse qu'il s'apprête à lancer.